Cântăreţele Beyonce (alături de mama sa, Tina Knowles) şi Sheryl Crow, fotomodelul Heidi Klum, sportiva Serena Williams, actrţele Glenn Gross, Elizabeth Hurley, Sara Ramirez şi Brooke Shields - ce le uneşte pe toate acestea, în afară de sex-appeal şi celebritate? Răspunsul corect: secretul sta in LAPTE. Toate aceste vedete sexy (şi alte câteva pe de-asupra) sunt mari consumatoare de lapte, luând parte la o campanie de promovare a alimentaţiei sănătoase. Sub sloganul “Milk Your Diet” (“adaugă lapte dietei tale”), “vedetele cu mustăţi de lapte”, după cum au fost botezate, promovează senzualo-drăgăstos lichidul atât de sănătos. Dieta cu lapte proaspăt de văcuţă este o soluţie cât se poate de reală pentru a slăbi fără a te vlăgui. Această dietă, inventată în anii ’20 de Bernarr Macfadden, se bazează pe două principii elementare: - laptele proaspăt este foarte hrănitor, având un conţinut bogat de calciu, proteine, vitamina D şi potasiu;
- alimentele lichide sunt digerate de organism mult mai uşor decât hrana solidă; Deşi în dieta originală se recomandă consumul exclusiv de lapte, timp de cel puţin trei săptămâni, mulţi nutriţionişti o consideră exagerată. Este adevărat că există cazuri de oameni obezi care, consumând 3 litri de lapte/ zi (nimic altceva!) au reuşit să slăbească chiar şi 70 kg într-un an.
Totuşi, potrivit specialiştilor de la American Journal of Clinical Nutrition, consumul excesiv de lapte creşte riscul îmbonăvirii de cancer de colon. Este bine de ştiut că nu oricine poate recurge la o asemenea dietă. Efectele adeverse sunt: balonare, constipaţie, gaze, fermentaţie intestinală.
Alternativa ceva mai blândă pentru drastica dietă este combinarea laptelui cu fructe şi legume, astfel:
Micul-dejun (în jurul orei 8 a.m.): - 500 -1500 ml lapte, băut încet, în (ciudata, inedita?) combinaţie cu fructe dulci şi alcaline (fructe uscate – prune, curmale, smochine, stafide – pepene sau pere dulci) sau cu salate (lăptuci, ţelină, varză crudă, ceapă verde, morcovi, ridichi), la alegere;
Gustarea de la ora 10 a.m.: (la alegere) grapefruit, portocale, piersici, mere, struguri, fructe de pădure, caise sau oricare alt fruct acid/ moderat acid;
Prânzul: identic cu micul-dejun;
Gustarea de la ora 3 p.m: identică cu cea de la ora 10 a.m.;
Cina: identică cu micul-dejun; înainte de culcare, o portocală sau un măr sunt ideale
