Preparate bogate în kilocalorii, măslinele negre şi mierea nu trebuie să lipsească dintr-o dietă echilibrată, dar cantitatea lor trebuie redusă, mai ales când vrem să scăpăm de câteva kilograme Unele dintre alimentele sănătoase au un conţinut ridicat de kilocalorii, ceea ce le face la fel de "periculoase" pentru siluetă ca şi preparatele junk-food, mai ales când vrem să slăbim, susţin nutriţioniştii. Specialiştii oferă o listă cu astfel de alimente, care nu trebuie excluse dintr-o dietă echilibrată, ci doar reduse la consum, atunci când începem o dietă. Astfel, măslinele negre sunt mai bogate în kilocalorii decât cele verzi. Astfel, potrivit medicului nutriţionist Mihaela Bilic, opt măsline negre conţin 50 de kilocalorii, în timp ce zece măsline verzi au doar 30 de kilocalorii. Mierea, preferată de mulţi în detrimentul zahărului, are mai multe kilocalorii decât zahărul alb, cunoscut ca principalul factor care duce la luarea în greutate. "Nu există zahăr sau dulce care îngraşă mai puţin decât altul, deoarece valoarea calorică este destul de ridicată. De exemplu, o lingură de miere conţine 65 de kilocalorii, în timp ce una de zahăr, indiferent dacă este alb, brun, roşu, cubic sau pudră are 15 kilocalorii", explică dr. Bilic. În plus, pentru cei care sunt dependenţi de dulce şi vor ca regimul alimentar să aibă succes, nutriţionistul oferă un pont: esenţa de vanilie.
"Aceasta blochează instantaneu pofta de dulciuri, deci ţineţi la îndemână un recipinet mic pe care să-l mirosiţi ori de câte ori ispitele vă dau târcoale", recomandă Mihaela Bilic.
Ciocolata amăruie - singurul dulce admis în dietă
Ciocolata neagră simplă are un conţinut 590 de kilocalorii la suta de grame, în timp ce cea cu lapte are 530 de kilocalorii, iar cea cu alune 547. Nutriţioniştii recomandă ciocolata amăruie, deoarece aceasta are un conţinut de cacao de 70 la sută.
Fructele uscate, deşi sunt recunoscute pentru accelerarea tranzitului intestina,l au de cinci până la opt ori mai multe kilocalorii decât cele proaspete. Explicabil, pentru că au fost deshidratate şi sunt mai dense. În plus, nutriţioniştii susţin că pe piaţă există astfel de sortimente care au zahăr adăugat.
Fisticul, alunele, nucile şi migdalele trebuie şi ele evitate atunci când ţinem regim de slăbit, deoarece 30 de grame de astfel de fructe conţin până la 180 de kilocalorii.
Turtele din orez sunt vândute ca gustări "light", sărace în calorii, dar ele nu au nici fibre sau proteine, susţin specialiştii, ceea ce înseamnă că nu potolesc foamea, doar cresc numărul de kilocalorii consumate.
